东莞市东傣茶业有限公司

中国的茶叶在以前那可是很珍贵的，很多国家为了得到中国的茶叶，不惜用珍贵的东西来换，随着全世界的相融合，中国的茶叶也逐渐变得很大众了，很多人都可以喝得起。其实，茶叶不是用来喝的，而是被当做祭品使用，后来在逐渐的被制作成菜肴，再到后面的宫廷高级饮品了。

茶叶距今已有6000多年的历史了，根本品种和制作的方法，只要分为六大类。茶叶是根据季节采制的，既有春茶、夏茶，也有秋茶和冬茶。茶叶的营养价值很高，含有儿茶素、胆甾烯酮、碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，有利于人体的健康。但是茶叶的泡制的过程，也让人很有多的疑惑，你都知道哪些呢？东傣茶业告诉你关于茶叶的4个冷门知识

一：泡茶的茶具

我们在泡茶的时候，一般常用的就是瓷器、陶器、玻璃、塑料等，到底哪种茶具泡茶才是好的呢。其实不同的茶叶泡制的茶具也是不一样的。一般泡制红茶和乌龙茶的时候，使用陶器，或者是瓷器，因为这两种茶具保温性特别的好，沏出来的茶色香味会更好，而且造型美观，让人很有食欲感。但是，如果泡制绿茶的时候，尤其是碧螺春和银针时，好使用玻璃的茶具，因为玻璃茶具会呈现轻雾缥缈的情景，让人有种身临其境的感觉。

二：泡茶的水质

不同的地区，环境不一样，种植出来的茶叶也是不一样的。我们在泡制茶的时候，一般都是自家的水，其实，不同的水泡制的茶水口感也是很有区别的。水也会因为环境的变化而对茶叶有影响。泡茶的话，自然是要使用山泉水了，因为泉水里面含有大量的钙和镁，能把茶叶的香味挥发出来。

三：茶叶的存放

茶叶它的储存时间还是很长的，如果包装做得好，放置的地方也很好，那么储存的时间就越长。如果茶叶不小心受潮了， 那也不用着急，可以用经80℃左右温度烘干了，然后再摊凉后贮藏。贮存绿茶的时候、红茶和花茶的时候，就可以用干燥木炭。如果茶叶的数量不多，则用纸包好，再用两层聚乙烯食品袋包装并且密封起来，放入饼干箱里盖紧箱盖。

四：茶水可以服药吗？

很多人在吃药的时候，都会用茶水服送，但是，这样真的可以吗？其实，茶水里面的多酚类物质和药物中的金属离子结合而沉淀，是会降低药效的，而且茶叶里面有碱，具有兴奋的作用，所以，服用镇静、催眠等药物的时候，也不要使用茶水送服了。不过，如果是服用维生素类药物、利尿剂、降血脂、降血糖等药物，用茶水送服有增效作用。

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